Panicaut champêtre

Famille : Apiaceae
Nom latin : Eryngium campestre L.
Nom Français : Panicaut champêtre
Nom(s) vernaculaire(s) : Chardon à cent têtes
Floraison : Juillet-septembre
Cette espèce est protégée dans le Nord-Pas-de-Calais depuis 1991. On peut le confondre avec le Chardon bleu (Eryngium maritimum) bien que les fleurs n'ont pas la même taille ni cette teinte bleutée caractéristique. C'est un excellent fixateur des dunes mobiles.

A gauche : panicaut champêtre A droite : panicaut maritime
De la même famille que la carotte
Improprement appelé chardon, ce panicaut est de la même famille que la carotte.